يعتقد الكثير من الناس ، أن إهمال وجبة الإفطار يساعد في إنقاص الوزن ، ولكن الدراسات تشير إلى أن من لا يتناولون الإفطار يعّوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء ، لذلك فإنه من غير المجدي الاستغناء عن هذه الوجبة بدعوى إنقاص الوزن.

وبما أن وجبة الإفطار هي أول وجبة تستقبلها المعدة في اليوم، حيث تنتقل المواد الغذائية المهضومة إلى الكبد وتتحول إلى دمٍ يسري في العروق، ومنه إلى جميع خلايا الجسم، فيجب الاهتمام بتناولها يومياً لإمداد الجسم باحتياجاته من المواد الغذائية.

كما تكمن أهمية وجبة الإفطار في قدرتها على تهيئة الجسم للنشاط اليومي ، حيث تمنح الجسم القدرة على الحركة والإنتاج ، وتنبّه الذهن وتساعده على التركيز، وذلك من خلال إمداد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.

وأكد البحث أن تناول أي نوع من الطعام في وجبة الإفطار يُعزّز القدرات الذهنية ويقوّي الذاكرة، كما أن ممارسة الرياضة بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية قليلة الدهون وغنية بالألياف والفواكه والخضراوات، يساعد في المحافظة على قوة الذاكرة والمهارات الإدراكية والقدرات الذهنية على المدى الطويل.