إنقاص الوزن رحلة شاقة نسبياً، لكن فوائدها رائعة. وخلال هذه الرحلة عليك بذل مزيد من الجهد البدني، ومراقبة حجم ونوعية الطعام جيداً. لتقليل العوائق أمام عملية التخسيس استبعد الأطعمة التالية من مشترياتك:* الخبز الأبيض، والمعجنات الجاهزة مثل الكرواسون والفطائر. تحتوي هذه المخبوزات على مواد تطيل مدة صلاحيتها لكنها تعمل ...

أكدت الدكتورة لويزا ساستري على أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على صحة العين؛ حيث يمكن للنظام الغذائي الصحي أن يمنع تطور بعض الأمراض مثل الضمور البقعي واعتلال الشبكية السكري.ولرؤية صحية وسليمة توصي ساستري، أخصائية طب العيون وعلاج الشبكية في مستشفى مورفيلدز دبي للعيون، بتناول الأطعمة التالية:1.     المكسرات والحبوب: ...

مع تقدم الإنسان في العمر تختلف الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع الأطعمة والمأكولات، فتلك التي تضر بالصحة بشكل بسيط في الصغر، فإن خطرها قد يتضاعف في الكبر.وحذر خبراء تغذية من مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تضر بجسم الإنسان، خاصة مع تقدمه في العمر، وفق ما ذكر موقع ""هيلثي كاميليون".وتضم قائمة الأطعمة التي يزيد ...

يعد الانتفاخ من المتاعب الصحية الشائعة والمزعجة، التي تسبب حرجاً بالغاً للمرء. فما أسبابه؟للإجابة عن هذا السؤال قالت خبيرة التغذية الألمانية جابرييلا كاوفمان إن الانتفاخ له أسباب عدة، أبرزها بعض الأغذية مثل الفواكه الطازجة والفواكه الجافة والبقوليات والثوم والأطعمة الحريفة والدسمة.وأضافت كاوفمان أن الانتفاخ قد يرجع ...

تعد حُرقة المعدة "الحموضة" من المتاعب الصحية الشائعة. فما أسبابها وكيف يمكن مواجهتها؟للإجابة عن هذا السؤال أوضحت خبيرة التغذية الألمانية تيريزا شتاخيلشايد أن حُرقة المعدة المعروفة في اللغة الدارجة "بالحموضة" تحدث نتيجة لارتجاع العُصارة الهضمية (حمض المعدة) إلى المريء مسببة الشعور بحرقان في الحلق والصدر ومذاق حمضي ...

يعد العدس، بديلا مثاليا للحوم، وأحد الأطعمة الصحية وغير المكلفة، كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية، لا سيما البروتين، التي تشتهر بها اللحوم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا".ويحتوي العدس، مثل اللحوم، على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مكونا أساسيا لأي نظام غذائي نباتي، خصوصا أنه غني بالألياف الغذائية والحديد، ...

تنجم معظم حالات تسمم الطعام عن تناول أطعمة مضى على وجودها خارج الثلاجة وقت طويل، أو داخل الثلاجة وقت أطول. وبالتالي ينبغي معرفة المدة المناسبة لكل نوع من أنواع الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في الثلاجة.وذكرت مجلة «بريتش جورنال أوف اوبثالمولوجي» أن اللحوم الحمراء والأسماك الطازجة تبقى صالحة 5 أيام في الثلاجة، ومن 4 ...

حذرت دراسة طبية حديثة من أن الإكثار من تناول الأطعمة المشوية أو المطهوة على الفحم يزيد الاحتمالات المرتبطة بمخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي أو الوفاة.وفي مقارنة بين من استخدموا المواقد الكهربائية والعاملة بالغاز في طهو الطعام، وجد باحثون بجامعة «أوكسفورد» في بريطانيا، ارتفاع حالات الوفاة الناجمة عن أمراض الجهاز ...

كشفت دراسة كندية جديدة أن الأطعمة المنخفضة الدهون قد تزيد خطر الوفاة المبكرة، وقالت إن من تناولوا الأطعمة الأقل دهوناً كانوا معرضين أثناء الدراسة لخطر الوفاة أكثر بنسبة الربع، وأشارت إلى أن ما يتناوله الناس عوضاً عن اللحوم ومشتقات الألبان قد يكون أكثر خطورة.وقالت الدراسة، التي نشرت نتائجها الصحيفة الأمريكية ...