قالت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين إن الداء البطني أو ما يعرف "بالسيلياك" غالباً ما تظهر أعراضه في مرحلة الطفولة.وتتمثل الأعراض المميزة لهذا المرض في مشاكل بالجهاز الهضمي مثل الإسهال المزمن وانتفاخ البطن وسوء الامتصاص وفقدان الشهية وأحياناً مشاكل في النمو لدى الأطفال، بالإضافة إلى الشحوب بسبب نقص ...

قالت منظمة الصحة العالمية أمس الجمعة، إن تفشي وباء إيبولا في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية الذي أعلن عن انتهائه يوم الخميس، لم يعد يشكل حالة طوارئ دولية في مجال الصحة العامة.وأعلنت منظمة الصحة العالمية أن تفشي الوباء حالة طوارئ صحية عامة تدعو للقلق على الصعيد الدولي في يوليو الماضي، بعد نحو عام من رصده لأول ...

أحيانا ما تتحول بعض أجزاء البطاطس الموضوعة في الخزانة منذ فترة إلى اللون الأخضر الخفيف. ولكنها تظل على الأرجح صالحة للأكل.ولكن علماء في أحد مراكز "حماية المستهلك" بألمانيا يحذرون من أن اللون الأخضر يتكون جراء السولانين وهو سم طبيعي يتم العثور عليه تحت القشرة مباشرة خصوصا تلك التي بها براعم، ويمكن أن تحتوي البطاطس ...

قال خبير التغذية الألماني أندرياس داكسينبرجر إن 80% من أمراض السفر يرجع سببها إلى الطعام والشراب الملوثين، استناداً إلى بيانات منظمة الصحة العالمية.وأوضح داكسينبرجر أن أكثر أمراض السفر شيوعا تتمثل في أمراض المعدة والأمعاء والحمى والإسهال، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بحمى التيفود.ولتجنب هذه الأمراض ينصح الخبير ...

قالت معهد الجودة في القطاع الصحي إن الأعراض المميزة لعدم تحمل اللاكتوز تتمثل في المغص والانتفاخ والإسهال بعد شرب الحليب أو تناول منتجاته، وذلك بسبب عدم القدرة على هضم سكر الحليب (اللاكتوز).وأضاف المعهد الألماني أن عدم تحمل اللاكتوز قد يرجع إلى عوامل وراثية، وهنا يتعين على المرضى تعديل نظامه الغذائي. كما قد يرجع ...

قالت خبيرة التغذية الألمانية مارجريت مورلو إن البكتين يعد صديقاً للمعدة، حيث إنه يتمتع بأهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي وفلورا الأمعاء ويساعد في علاج الكثير من الأمراض المتعلقة به.وأوضحت مورلو أن البكتين يندرج ضمن الألياف الغذائية وتتمثل مصادره في التفاح والبرتقال والمشمش والجزر والطماطم والبطاطس، مشيرة إلى أنه يعمل ...