كشفت دراسة أمريكية جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.نشرت وكالة "سي إن إن" نقلا عن مجلة "جاما" الطبية، أن الاعتماد على نظام غذائي يتركز على الأطعمة الصحية النباتية مثل الفواكه والخضار والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، بدلا من النشويات والسكريات يقلل من خطر ...

يعد مرض السكر من أكثر الأمراض انتشاراً، ويشكل خطراً كبيراً على صحة الإنسان، لأن زيادة السكر في الدم تجعل الجسم غير مستفيد من الطاقة والفوائد التي توجد في الطعام لتعرضه لخلل في إفراز الأنسولين.ويحدث ارتفاع مستوى السكر في الدم، عندما لا ينتج جسم الشخص أو لا يستخدم بشكل صحيح ما يكفي من هرمون الأنسولين الذي يساعد على ...

يبحث الرئيسان الأوغندي يوري موسيفيني والتنزاني جون بومبيه ماجوفولي في منتدى الأعمال بين البلدين في دار السلام يوم 4 سبتمبر المقبل مسألة سماح تنزانيا بإدخال السكر وزيت الطعام من أوغندا إلى أسواقها.وذكرت صحيفة "مونيتور" الأوغندية على الإنترنت أن الأسواق التنزانية لا تزال مغلقة أمام السكر وزيت الطعام من أوغندا وذلك ...

كشفت مختصة تغذية عن أن التوقف عن تناول السكر، الذي يمكن أن يسبب إدماناً يشبه الإدمان على المخدرات، يمكن أن يعزز صحتك وأدائك في صالة الألعاب الرياضية وفي العمل.وشرحت الدكتورة سامانثا كوغان، رئيسة أكاديمية نيفادا للتغذية وعلم التغذية والباحثة في جامعة نيفادا، آثار الإقلاع عن السكريات، لكنها حذرت في نفس الوقت من أن ...

أكدت الدكتورة لويزا ساستري على أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على صحة العين؛ حيث يمكن للنظام الغذائي الصحي أن يمنع تطور بعض الأمراض مثل الضمور البقعي واعتلال الشبكية السكري.ولرؤية صحية وسليمة توصي ساستري، أخصائية طب العيون وعلاج الشبكية في مستشفى مورفيلدز دبي للعيون، بتناول الأطعمة التالية:1.     المكسرات والحبوب: ...

يشير بحث جديد أجري مؤخراً في فرنسا، إلى أن تناول المشروبات السكرية بما في ذلك عصير الفاكهة قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.ويعتقد أن تأثير السكر على الأعضاء الحيوية والزيادة المرتبطة في مستويات السكر في الدم من بين الأسباب المحتملة للإصابة بالسرطان. كما يمكن أن تلعب المواد المضافة في بعض المشروبات الغازية دوراً في ...

وفقاً لدراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة «بيتسبيرج» الأمريكية، فإن الأطفال الذين يولدون لأمهات بدينات هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 57٪.وتبدو هذه العلاقة قوية جداً، بحيث يجب أن تحفز الأمهات الحوامل على الابتعاد عن الوجبات السريعة والاستهلاك المفرط للسكر، الذي قد يعرقل التحكم في الأنسولين ويسبب الإصابة ...

حذر المركز الاتحادي للتوعية الصحية من خطورة البدانة على صحة الأطفال، إذ تهددهم بالسكري، وارتفاع ضغط الدم، والكبد الدهني، وبمشاكل المفاصل.ولتجنب هذه المخاطر ينصح المركز الألماني الوالدين بالعمل على إنقاص وزن الطفل بتعديل النظام الغذائي، بالإكثار من الخضروات، والفواكه، وتقليل الدهون، والسكريات، والوجبات الجاهزة ...

للفطر فوائد صحية كبيرة، بالإضافة إلى مذاقه الشهي أيضاً، لذلك يحبه الكثيرون ويقبلون على تناوله.ومن هذه الفوائد الصحية:خفض الوزنتلعب الألياف الغذائية دورا مهما في الحفاظ على الوزن الجيد، كونها تملأ المعدة وتزيد من الشعور بالشبع.ويحتوي الفطر على نوعين من الألياف الغذائية في جدرانه الخلوية، هي "بيتا جلوكان" و"كيتين"، ...