أكد خبير تغذية سعودي أن تناول طبق فول متوسط، يمنح الجسم احتياجاته من العناصر الغذائية، التي تقاوم التوتر والإجهاد وتحافظ على مستوى السكر في الدم، لكنه حذر من الإفراط في تناوله حتى لا يتسبب في ارتباك عملية الأيض Metabolism.وقال أستاذ علوم الأغذية والتغذية في جامعة الملك سعود الدكتور إبراهيم بن محمد أبا الحسن، إن طبق ...

يمكن أن يكون لدرجات الحرارة المنخفضة خلال فصل الشتاء تأثير كبير على أنماط النوم لدينا، ما قد يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، فما الذي يمكن أن نفعل لضمان الحصول على نوم هانئ وعميق؟ينصح خبراء التغذية بتناول عدة حبات من اللوز قبل النوم، لأن اللوز غني بهرمون الميلاتونين الذي يعمل على تنظيم النوم، ...

اكتشف باحثون في جامعتي بيرغن وجنيف «أن خلايا البنكرياس المعطلة يمكن معالجتها ودفعها لإفراز الأنسولين»، وفقاً لما أوردته صحيفة «ديلي ميل» التي قالت إن الاختبارات على الفئران أظهرت أنه عندما يتم مسح خلايا بيتا المنتجة للأنسولين، فإن الخلايا المحيطة بها تتدخل وتبدأ في إنتاجها مجدداً. ويأمل الباحثون أن يؤدي اكتشافهم ...

من يتوقع أن تحمل قشور البصل التي نتخلص منها يوميا فوائد تفوق في تركيزها فوائد البصل نفسه، إن لم تصدق ذلك، فجرب استخدام قشور البصل وتعرف على فوائده التي ذكر موقع "ويب طب" المتخصص أهمها.1. قشور البصل مضادة للأكسدةتتفوق قشور البصل على ثمارها من حيث خصائصها المضادة للأكسدة، حيث أنها تحتوي على مادة كيرسيتين ...

أكدت دراسة طبية حديثة أهمية الحرص على تناول وجبة الإفطار خاصة الغنية بالطعام الصحي في الصباح الباكر لتعزيز صحة الإنسان.وأجرى باحثون ألمان في جامعة "برلين" مراجعة للدراسات الحالية وخلصوا إلى أن اهمال وجبة الإفطار في بعض الأحيان يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسكر من النوع 2.ونظر الباحثون في بيانات من أكثر من 96000 ...

أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والأمراض المزمنة الأخرى من الذين يتناولون أغذية تحتوي على نسبة قليلة من الألياف. وقالت الدراسة، التي أجريت بتكليف من منظمة الصحة العالمية، إن كل زيادة قدرها ثمانية ...

كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة غرب أستراليا عن أن الفتيات اللاتي يبلغن مبكرا، غالبا ما يكن أكثر عرضة في المستقبل للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكر.وقال الدكتور "تشى لو ها"، كبير الباحثين في كلية الطب جامعة "وايوا" في أستراليا إنه من الواضح، من خلال الدراسة التي اجريت على 800 سيدة، أن بداية مرحلة ...

أثبتت دراسة أمريكية أن تناول حفنة صغيرة من ثمار الجوز بشكل يومي، قد يخفض خطر الإصابة بمرض السكري-النمط الثاني. إذ تحتوي النبتة على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من أمراض خطرة.لثمرة الجوز أو ما يعرف بـ "عين الجمل" فوائد كثيرة على الصحة بشكل عام، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون الصحية ...

أوردت مجلة "ديابيتس راتغيبر" أن نقص الوزن يهاجم مرضي السكري أيضاً، وليست زيادة الوزن فحسب.وأوضحت المجلة المعنية بصحة مرضى السكري أن نقص الوزن ترجع إلى أسباب عدة، منها تراجع إفراز البنكرياس للأنسولين بشكل مستمر، وبالتالي تراجع قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. ويمكن حل هذه المشكلة من خلال العلاج ...