توصلت دراسة حديثة إلى أن النظام الغذائي السيئ لا يؤثر فقط على الوزن، لكن تكون له تداعيات سلبية على المخ، حيث يؤدي إلى ضعف الذاكرة.وكشف الباحثون في الدراسة التي نشرتها دورية «Trends in Neurosciences» مؤخراً، عن أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المكررة يمكن أن يسبب التهاباً ساماً وإجهاداً ...

توصل علماء أمريكيون إلى دائرة محددة في الدماغ مرتبطة بالإفراط في تناول الطعام وتؤدي إلى تغيير التحكم في النبضات، حيث إن هذه الدائرة بها هرمونات تزيد من تناول الطعام.وقالت الدكتورة إميلى نوبل، الأستاذ مساعد في كلية الطب بجامعة (جورجيا) "إن هناك فسيولوجيا أساسية في عقلك تقوم بتنظيم قدرتك على قول لا لـ /تناول الطعام ...

تكبدت أكبر شركة أمريكية تمتلك متاجر لعلامة "برغر كينغ" خسائر بملايين الدولارات بسبب خصم مضاعف "بالخطأ" على وجباتها، وفقا لشبكة سي إن بي سي الأمريكية.وقدمت مجموعة مطاعم "كارولز" التي تمتلك متاجر لعلامتي "برغر كينغ" و "بوبايس" خصماً خاطئاً على وجبات "ووبر"، ما كلفها الملايين.وتسبب الخطأ في خفض مبيعات الشركة بـ12.4 ...

أصيب صديقان في بريطانيا بالذعر بعد اكتشافهما "سناً بشرية" في إحدى الوجبات السريعة الجاهزة.  وقال ديف بوروز 38 عاماً إنه كان يستعد للتمتع بوجبة طعام بنكهة الكاري بمبلغ 6.30 جنيهاً إسترلينياً مع صديقته ستيفاني ماكدونو، عندما قضم أحدهما سناً تبدو "بشرية". اتصل الاثنان بمطعم الوجبات الجاهزة الصينية لتقديم شكوى فقال ...

كشفت إحدى الدراسات أن الإفراط في تناول الفاكهة والخضراوات قد يضر بالصحة، لافتة إلى أن القواعد الصحية المطبقة على معدلات استهلاك الوجبات السريعة أو بعض الأطعمة الضارة تنطبق أيضًا على معدلات استهلاك الخضراوات والفاكهة.وقال الباحثون في كلية الطب جامعة "نيويورك" إن الأشخاص يمنحون أنفسهم الحرية في تناول الأطعمة الصحية.. ...

حذّر خبراء الصحة العامة في بريطانيا من الإفراط في تناول الزيتون المخلل، قائلين إن خمس حبات فقط تحتوي على ثلث كمية الملح الموصي بها يوميًا للبالغين.وقال باحثون من جامعة كوين ماري بلندن ومنظمة "أكشن أون سولت" إن الناس لم يدركوا كيف يمكن أن تشكل الوجبات الخفيفة خطرا على الصحة بعد اكتشاف أن بعض الزيتون يحتوي على نسبة ...

إذا كنت من الذين يتخطون وجبة الفطور، فربما يرتبط ذلك بخطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقاً لدراسة جديدة.فقد أشارت دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب، إلى ارتباط تخطي وجبة الفطور بشكل كبير بزيادة خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصة الوفاة المرتبطة بالسكتة ...

كم مرة تناولت فيها الإفطار عند الظهيرة؟ وكم مرة تناولت العشاء قبل النوم مباشرة؟ قد يبدو أمر توقيت الوجبات غير مهم بالنسبة لكثيرين، لكنهم بذلك يرتكبون أخطاءً بحق صحتهم.وتؤكد العديد من الدراسات الطبية أهمية الالتزام بموعد معين لتناول الطعام، لأهمية ذلك في خسارة الوزن، ومنح الجسم الطاقة اللازمة في الوقت المناسب. ويذكر ...

ذكرت دراسة جديدة في أستراليا أن الوجبات الغنية بالألياف قد تساعد النساء الحوامل على تجنب ارتفاع خطير في ضغط الدم وتحمى من مضاعفات الحمل الشائعة.وقال الباحثون المشرفون على الدراسة إن تسمم الحمل يتداخل أيضا مع تطور مناعة الجنين في الرحم، وقد يزيد من خطر تعرض الطفل لأمراض الحساسية وأمراض المناعة الذاتية في وقت لاحق من ...