هل تتطلع لجعل المخبوزات أكثر صحة بدون التضحية بالطعم؟ يمكن تحلية أغلب عجين الكعك والبسكويت والحلويات بالعسل بدلا من السكر.مازالت الفوائد الصحية للعسل مقارنة بالسكر غير محسومة ولكن بالنسبة لهؤلاء الذين يفضلون الأطعمة الكاملة الأقل معالجة، إنه بديل رائع للسكر. كما أن عشاق العسل يؤمنون أن التعرض لحبوب اللقاح يساعد في ...

تشتهر بعض المطابخ العالمية باستخدام حبوب الخردل الخام، التي قد تكون بيضاء أو بنية أو سوداء، وأشهر هذه المطابخ هو المطبخ الهندي الذي يعتمد على حبوب الخردل في الكثير من أطباقه الشهيرة.وتحتوي حبوب الخردل على الكثير من الفوائد الصحية، أبرزها الغلوكوسينولات (glucosinolate) الذي يعطي الخردل طعمه المميز. وقد أثبتت عدة ...

أوضحت دراسة أجراها البروفيسور فرانك جينيون المتخصص في التغذية العلاجية بواسطة النباتات في مركز الأبحاث الزراعية في فرنسا، احتواء أوراق الزعتر على العديد من الفوائد الصحية، فهي مضادة للبكتيريا وطاردة للغازات ومطهرة لعفونة المعدة.. كذلك، تعمل على علاج الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الأنف والبلعوم.وينصح ...

انهيار سعر صرف التومان الإيراني، أدى إلى خسارة الكثير من التجار وأصحاب رؤوس الأموال من العراقيين الذين كانوا قد أودعوا أموالهم في المصارف الإيرانية.ونقل موقع العربية نت عن حيدر الحسناوي أحد أصحاب رؤوس الأموال الذي كان قد أودع نحو 100 ألف دولار في أحد المصارف الإيرانية قوله: إن هبوط سعر صرف التومان أمام الدولار ...

اسمه الهندي نظرا لأن جذوره الأصلية تعود الى القارة الأمريكية حيث الهنود الحمر، وهو كذلك التين الشوكي الذي يتمتع  بخصائص مضادّة للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة )، وخصائص مضادّة للالتهابات، يساعد على حماية الخلايا العصبيّة ووقايتها من التلف. ويعتبر مصدراً غنيّاً بفيتامين ج الذي يساعد على ...

أضافت دراسة طبية حديثة مزيدًا من المزايا والفوائد لشرب القهوة، إلى جانب دورها المهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكر والخرف، والعيش لعمر أطول، إلا وهو تعزيز الأداء الأكاديمي في العلوم الرياضية.فقد أكدت الأبحاث التي أجريت في "معهد ستيفنز للتكنولوجيا" أن رائحة القهوة وحدها قد تساعد الأشخاص على تحسين أدائهم ...

يحتوى القمح على عناصر غذائية هامة، من فيتامينات ومعادن وغيرها والتى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع " organicfacts". فوائد القمح الصحية:الحد من السمنةيساعد القمح فى الحد من الوزن الزائد، من خلال الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد فى التخلص من الوزن الزائد ...

أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن لبن الماعز يتمتع بفوائد صحية جمّة، حيث أنه يعد بديلاً مناسباً بالنسبة للأشخاص، الذين يعانون من حساسية الحليب البقري، وكذلك، الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب)، وبالتالي تقل متاعبهم المتمثلة في الانتفاخ والامتلاء والإمساك.وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن لبن الماعز ...