ارتفعت أسعار اللحوم في طرابلس بشكل كبير في معظم أسواق العاصمة طرابلس حيث وصل سعر لحم الخروف المحلي إلى 45 دينارا في حين لم يتخطى الأسبوع الماضي 38 دينار، بينما وصل سعر لحم الإبل إلى 60 دينارا في حين لم يتعدى 45 دينارا قبلها بأسبوع.كما شهدت أسعار التمور ارتفاعا ملحوظا حيث بلغ سعر تمر الدقلة (درجة أولى) 19 دينار ...

سجلت أسعار الخضروات في سرت انخفاضا طفيفا مع قرب حلول شهر رمضان بعد أن شهدت بعض الأصناف ارتفاعا كبيرا المدة الماضية متأثرة بالأوضاع الأمنية في طرابلس خاصة في مناطق سوق الأحد والكريمية حيث تقع أكبر أسواق السلع الخضروات والفواكه في غرب ليبيا. وفي المقابل ارتفعت أسعار الفواكه المستوردة كالموز مثلا الذي ارتفع سعره بنسبة ...

تنجم معظم حالات تسمم الطعام عن تناول أطعمة مضى على وجودها خارج الثلاجة وقت طويل، أو داخل الثلاجة وقت أطول. وبالتالي ينبغي معرفة المدة المناسبة لكل نوع من أنواع الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في الثلاجة.وذكرت مجلة «بريتش جورنال أوف اوبثالمولوجي» أن اللحوم الحمراء والأسماك الطازجة تبقى صالحة 5 أيام في الثلاجة، ومن 4 ...

واصل ناشط مدافع عن أكل اللحوم أفعاله المعادية والمستفزة للنباتيين، واختار هذه المرة سلوكا مقززا أثار استياء المارة ودعا الشرطة البريطانية لاعتقاله مع شخص آخر.وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن الناشط الذي لم يتم ذكر اسمه، توقف أمام متجر للنباتيين في العاصمة لندن، السبت، وأخذ يأكل سنجابا نيئا.وأثناء فعلته ...

كشفت دراسة كندية جديدة أن الأطعمة المنخفضة الدهون قد تزيد خطر الوفاة المبكرة، وقالت إن من تناولوا الأطعمة الأقل دهوناً كانوا معرضين أثناء الدراسة لخطر الوفاة أكثر بنسبة الربع، وأشارت إلى أن ما يتناوله الناس عوضاً عن اللحوم ومشتقات الألبان قد يكون أكثر خطورة.وقالت الدراسة، التي نشرت نتائجها الصحيفة الأمريكية ...

يبقى الطعام صحيا إلى حد كبير طالما أنه طبيعي، أما إن تدخلت في تصنيعه يد الإنسان فإن تناوله يبقى محل جدل بشأن الضرر الذي يمكن أن يحدثه على صحة الإنسان على المدى البعيد.وهناك العديد من الأطعمة المصنعة التي نتناولها بشكل شبه يوم دون أن نعرف مدى خطورتها على صحتنا تدريجيا، إذ قد تؤذينا لدرجة أنها قد تسبب الوفاة على ...

حذر طبيب ألماني شهير حائز على جائزة نوبل في الطب من مخاطر الإصابة بالسرطان بسبب فئة معينة من مسببات السرطان في لحوم الأبقار وحليبها.وقال الطبيب هارالد تسور هاوزن الباحث الشهير بالمركز الألماني لأبحاث السرطان أمس الثلاثاء بمدينة هايدلبرج إن ما يسمى بمكونات الحمض النووي في لحوم البقر وحليبها يمكن أن تكون، وفقا ...

حذر بعض العلماء، في دراسة أجريت حديثا، ونشرت في "Nature Microbiology"، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها.وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت.وعادة ما ينصبّ اهتمام الناس على اللحوم والدواجن والأسماك التي تخزن في ...

أغلق مفتشوا مركز الرقابة على الأغذية والأدوية رفقة جهاز الحرس البلدي 20 مخزنًا بثلاجات اللحوم البيضاء والحمراء والأسماك المجمدة في منطقة السبعة بطرابلس.وحسب الموقع الإلكتروني للمركز فقد جاءت عملية القفل بسبب افتقار المكان للمقومات الصحية والمواصفات المعمول بها من حيث طرق تخزين، ونظافة المكان وما يترتب على هذا من ...