الشوفان

لماذا يعد الشوفان وجبة صحية على الفطور؟

19 August, 2020

إذا كانت وجبة الإفطار في حاجة إلى تغيير صحي، لا تبحث عن بديل صحي للحبوب بعيداً عن الشوفان، فهو يحتوي على كمية كبيرة من المغذيات، و هو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.ويحتوي نصف كوب، 78 غراماً، من الشوفان الجاف على 13 غراماً من البروتين و8 غرامات من الألياف، فضلاً عن غناه بالمنغنيز، والفسفور، ...

تناول الفطر يقوي الجهاز المناعي

11 November, 2019

توصل فريق من العلماء الأستراليين إلى أن مزيجا خاصا من المركبات الطبيعية في أنواع معينة من فطر عش الغراب، خاصة "الشيتاكي"، و"مايتاكي"، يمكن أن يعزز استجابة خلايا الدم البيضاء.واختار العلماء في جامعة"جريفيث" في كوينزلاند، في أستراليا ثلاثة أنواع من عش الغراب المتاحة ذات مستويات عالية من مركب " البيتا جلوكان"، وهو ...

فوائد مذهلة لحليب الشوفان

28 October, 2018

أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية أن حليب الشوفان يعد أفضل أنواع الحليب النباتية، مقارنة بحليب الصويا وحليب اللوز.وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن حليب الشوفان يمتاز بأنه يساعد على الشعور بالشبع ويحارب هجمات الجوع الشديد، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والدهون الصحية.ويعمل حليب الشوفان أيضاً ...