أكد المكلف بالإعلام والاتصال في وزارة التجارة وتنمية الصادرات التونسية محمد علي الفرشيشي أنه تقرر مؤخرا منع تصدير الخضروات.وأوضح الفرشيشي، في تصريح إعلامي اليوم الإثنين، أن هذا القرار سيكون له انعكاسا إيجابيا على الأسعار خلال الفترة المقبلة.وبخصوص ارتفاع أسعار "الفلفل"، أكد الفرشيشي تسجيل تراجع في أسعاره في بعض ...

كشفت دراسة علمية جديدة عن دور الخضروات والفواكه في تخفيض الوزن. الدراسة الجديدة خلصت إلى أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات يعتبر من العوامل الرئيسية لتخفيض الوزن. وإذا أضفنا لذلك تخفيف الكميات التي نتناولها من الأغذية التي تحتوي على الدهون والسعرات الحرارية العالية ، فإن ذلك يؤدي إلى نتائج أكبر وأسرع، بحسب ...

الوجبات الخفيفة تصنف بكونها أحد أكبر وأهم الأسباب المسؤولة عن زيادة الوزن وتراكم دهون البطن المزعجة.ففي حين تعتقد أن قطعة واحدة من المعجنات وعلبة من رقائق البطاطا قد تبدو غير ضارة، لكن على المدى الطويل، يمكن أن تعرقل أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن وتزيد من كثافة دهون البطن، بحسب موقع "تايمز أوف إينديا".فيما يلي قائمة ...

يعتبر الشمام من الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من الماء تساعد في ترطيب الجسم ووقايته من الجفاف، خصوصاً في أجواء الصيف الحارة، ليس هذا فحسب لكنها غنية أيضاً بالمواد المفيدة.ويحتوي الشمام على مضادات الأكسدة ويقوم بفلترة الجسم من المواد الضارة والتي تسهم في منع الشيخوخة المبكرة، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالربو ...

نصح باحثون أمريكيون باتباع كبار السن لحمية البحر المتوسط الغنية بالخضراوات ومضادات الأكسدة والخالية من الدهون المشبعة.فقد أظهرت دراسة، نشرت نتائجها في عدد فبراير من مجلة "Gut"، أن اتباع حمية البحر المتوسط يعزز أنواع بكتيريا الأمعاء المرتبطة بالشيخوخة "الصحية"، مع تقليل تلك المرتبطة بالالتهابات الضارة لدى كبار ...

في كثير من الأحيان لا نلقي بالاً لما نأخذه من رفوف السوبرماركت، فنشتري أغراضاً قد لا نعلم ضررها وخطرها على صحتنا، مجلّة ذا برايت سايد، كشفت قائمة بأسماء المواد التي لا يجب أبداً شراؤها من السوبرماركت، لما لها من ضرر على الصحة، وأبرزها:السلطة الجاهزة للأكليحذّر علماء البكتيريا من أنّ الطعام الأشدّ خطورة في ...

اعتاد الناس على غسل الخضروات والفواكه، امتثالا للنصائح الطبية، لكن الخبراء ينصحون بعدم غسل الديك الرومي قبل أن يشوى داخل الفرن.وينبه خبراء في سلامة الأغذية إلى أن الديكة الرومية غير المطبوخة لا يجب غسلها، لأن ذلك يمكن أن ينشر البكتيريا الضارة، وفق ما نقلت رويترز.ويقتل الطهي أي جراثيم، لكن البكتيريا ما زالت تنتشر ...

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الخضروات والفواكه تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومركبات النبات الثانوية المهمة للصحة، لذلك أوصت بتناول 5 حصص من الخضروات والفواكه يومياً.وأوضحت الجمعية أنه يجب تناول 3 حصص من الخضروات وحصتين من الفواكه بمعدل 400 غراماً من الخضروات و250 غراماً من الفواكه.ومن ناحية أخرى دعت الجمعية ...

أقر شاب، لم يكشف عن هويته، بأنه تجنب تناول الفواكه والخضراوات منذ أن كان في المدرسة الابتدائية، بحجة أنه لا يستسيغ طعمها.وباعترافات الشاب المراهق، وهو من مدينة بريستول في بريطانيا، فإنه ظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والخبز الأبيض والنقانق، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر ...