الاستهلاك المتكرر للمعكرونة سريعة التحضير، التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص حول العالم، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.فوفقا لموقع "خدمة الأخبار الوطنية" نقلا عن أخصائية التغذية مارغريتا كوروليفا فإن المنتجات التي يتم إعدادها بسرعة تفتقر إلى العناصر الغذائية والفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك فإنها لا تحتوي على ...

تترك الأطعمة التي نتناولها أثرا مهما في قدرتنا على النوم ليلا.فبحسب ما أفاد موقع "Medisite"، بعض الأطعمة يعتبر مناسبا ويمكن تناولها مساء فيما ينصح بتجنب أخرى قد تكون صعبة الهضم.اللحم الأحمر: يسبب اللحم الأحمر عسر الهضم ولذلك يفضل عدم تناوله في موعد العشاء. ومن الطبيعي أن تتأثر نوعية النوم عند مواجهة مشكلة عسر ...

حذر بعض العلماء، في دراسة أجريت حديثا، ونشرت في "Nature Microbiology"، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها.وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت.وعادة ما ينصبّ اهتمام الناس على اللحوم والدواجن والأسماك التي تخزن في ...

لقي طالب بلجيكي يبلغ من العمر 20 عاما حتفه بطريقة غريبة، بعد أن تناول طبقا من الباستا (المعكرونة)، ثم ذهب إلى فراشه لينام، ولم يكن يعرف أنه لن يصحو أو يعود للحياة إلى الأبد.وتوفي الطالب بعد تناوله طبقا من المعكرونة، كان قد أعده قبل 5 أيام وتركه على طاولة المطبخ طيلة هذه المدة في درجة حرارة الغرفة، وفق ما ذكرت صحيفة ...

لطالما شجعت التوجهات الحديثة في مجال الحميات الغذائية على تجنب تناول الكربوهيدرات للتمتع بصحة أفضل، إلا أن دراسة حديثة توصلت إلى حقائق تنسف هذا الاعتقاد.وأوردت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن باحثين في جامعة هارفرد الأميركية، أجروا دراسة على أكثر من 15 ألف شخص، لمعرفة تأثير تناول الكربوهيدرات على صحة الإنسان.وتوصل ...