كشف بحث طبي جديد النقاب عن احتواء الكرنب والخضراوات الصليبية مثل: اللفت، القرنبيط، على مركب طبيعي يمكن أن يساعد في السيطرة على أمراض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD).

ويشير البحث الطبي الجديد، الذي أجرى في جامعة "تكساس" الأمريكية، ونشرت نتائجه في عدد فبراير من مجلة "أمراض الكبد"، إلى أن هذا المركب الطبيعي، والمسمى بـ"الإندول"، قد يسهم في تطوير علاجات جديدة أو تدابير وقائية لمرض الكبد الدهني.

وقال الدكتور شواو ه"، الأستاذ في كلية طب "تكساس":" بناءً على هذا البحث، نعتقد أن الأطعمة الصحية ذات القدرة العالية على إنتاج الإندول ضرورية لمنع الكبد الدهني غير الكحولي، ومفيدة لتحسين صحة المصابين بها".. مؤكدا أن تغيير النظام الغذائي يمكن أن يساعد في منع أو علاج المرض وتحسين رفاهية الفرد.

وحذر الباحثون من أن عدم معالجة الكبد الدهني غير الكحولي بشكل صحيح، يمكن أن يؤدي إلى أمراض الكبد المهددة للحياة، بما في ذلك تليف الكبد أو سرطان الكبد.