أكدت أبحاث ودراسات حديثة أنّ الاعتقاد السائد بأنّ تناول السمك والحليب يؤدي إلى التسمم «كذبة كبرى». حسب مجلة لانست الطبية.وأوضح الخبراء أنّه ليس هناك ما يمنع تناول السمك ومنتجات الألبان معاً من الناحية العلمية، داعين إلى التأكد من صلاحية الأسماك والألبان قبل استهلاكها، أي أن يكون السمك طازجاً ومطهياً بشكل صحيح، وأن ...

قبل بضع سنوات فقط لم يكن أمام متبعي الحميات الغذائية النباتية أو الأشخاص الذين يقوم نظامهم الغذائي على استثناء منتجات الحليب من خيارات متعددة فيما يتعلق بشرب الحليب.صحيح أن حليب الصويا كان متوفراً بالإضافة إلى حليب المكسرات وجوز الهند والشوفان، إلا أنه وفق ما أعلنت شركة «هول فودز» سيشكل حليب البازلاء الموضة الكبيرة ...

تصيب هشاشة العظام أكثر من مليوني شخص سنويا، وتعد من الأمراض التي تغير حياة الإنسان بشكل كبير نظرا لطبيعتها القاسية، إلا أن هناك الكثير من الخطوات التي يمكن للمرء تطبيقها كعلاج وقائي، أهمها تناول أطعمة معينة تساعد في تقوية وحماية الجسم.البروكولي:بالرغم من أن البروكولي يعد من الأطعمة التي لا يستسيغها الكثير من الناس، ...

حذر الصيدلاني الألماني نيلس كليمبت من تعاطي الأدوية بواسطة الحليب أو عصير الغريب فروت، لأن الكالسيوم قد يؤثر سلباً على مفعول الدواء.وأضاف كليمبت أنه لا يجوز أيضاً تعاطي أدوية "بيسفوسفونات" لمعالجة هشاشة العظام بواسطة الحليب، مشيراً إلى أن عصير الغريب فروت يتسبب في زيادة مفعول الأدوية الخافضة للكوليسترول.وأكد ...

أكدت العديد من الدراسات الطبية والتجارب المخبرية، أن إضافة الحليب إلى الشاي لها العديد من الأخطار، منها أنه يقلل من فوائد كل منهما ويؤثر بشدة في القلب، فالبروتينات بالحليب لها تأثير معاكس لتأثير الشاي الذي يساعد على ارتخاء الشرايين والتمدد، ما يسمح بالمحافظة على ضغط الدم بحالة جيدة، وإضافة الحليب يمنع هذا التأثير ...

أصدرت محكمة صينية حكمين بالإعدام على شخصين لتورطهما في فضيحة الحليب الملوث، والتي أدت إلى مقتل ٦ أطفال وتعرض أكثر من ٣٠٠ ألف رضيع إلى خطر التسمم الغذائي. كما أصدرت المحكمة حكمًا بالسجن مدى الحياة بحق المديرة السابقة لشركة ألبان متورطة في الفضيحة.وخضع ٢١ شخصًا للمحاكمة شمالي الصين- حيث مقر شركة سانلو- لضلوعهم في ...

يرى أطباء وخبراء تغذية وصحة أن "الحليب الذهبي" هو أفضل شيء يمكن أن يبدأ به الإنسان صباحه عوضا عن شرب الشاي أو القهوة، إذ إن هذا المشروب وبحسب كلامهم يحتوي على فوائد "إعجازية" ومذهلة لصحة الإنسان.والحليب الذهبي هو مشروب يمكن إعداده ببساطة في المنزل، لأنه ببساطة يتكون من الحليب مضافا إليه بعض أنواع التوابل التي تعطيه ...

قام مركز الحرس البلدي شحات يوم أمس الاثنين بإتلاف كمية كبيرة من مادة الحليب منتهية الصلاحية.وقدرت الكمية التي تم حرقها بعدد 952 صندوقا من نوع حليب خالي الدسم حجم كبير تم ضبطها خلال حملات التفتيش التي قام الحرس البلدي بتنفيذها بسبب انتهاء فترة صلاحيته.

كشفت دراسة سويدية أن طهي السبانخ والخضروات المورقة يؤدي إلى تحطيم مضادات الأكسدة فيها، ويقلل من فرص الحصول على الفائدة الصحية المرجوة منها.وتوصل باحثو جامعة "Linköping" إلى أن تقطيع السبانخ ومزجها مع الحليب أو اللبن، يساعد على إطلاق المادة المغذية القوية، المعروفة باسم اللوتين، التي تقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات ...