قالت معهد الجودة في القطاع الصحي إن الأعراض المميزة لعدم تحمل اللاكتوز تتمثل في المغص والانتفاخ والإسهال بعد شرب الحليب أو تناول منتجاته، وذلك بسبب عدم القدرة على هضم سكر الحليب (اللاكتوز).وأضاف المعهد الألماني أن عدم تحمل اللاكتوز قد يرجع إلى عوامل وراثية، وهنا يتعين على المرضى تعديل نظامه الغذائي. كما قد يرجع ...

حذر الخبراء من مستويات السكر والسعرات الحرارية العالية والمقلقة في مشروب الحليب المخفوق "ميلك شيك" المباع في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة، لاحتوائه على 39 ملعقة سكر أي أكثر من 6 أضعاف الكمية اليومية الموصي بها من السكر للطفل.وجاء في تقرير لمؤسسة "أكشن أون شوجر" البريطانية التي تعمل على توضيح مخاطر السكر على الصحة ...

أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية أن حليب الشوفان يعد أفضل أنواع الحليب النباتية، مقارنة بحليب الصويا وحليب اللوز.وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن حليب الشوفان يمتاز بأنه يساعد على الشعور بالشبع ويحارب هجمات الجوع الشديد، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والدهون الصحية.ويعمل حليب الشوفان أيضاً ...

فازت الكاتبة الايرلندية الشمالية آنا بيرنز بجائزة "مان بوكر" لعام 2018 عن روايتها "ميلكمان" "بائع الحليب" والتي تتناول امرأة شابة معزولة تعيش حياتها في ظل العنف شبه العسكري.وبيرنز 56 عاما هي أول كاتبة من إيرلندا الشمالية تفوز بالجائزة المرموقة لأعمال اللغة الإنجليزية في عامها الخمسين.وتتناول روايتها الثالثة ...

سرى الاعتقاد لقرون طويلة حول العالم بأن شرب الحليب لا يتناسب مع البرد، ولذلك يحرص كثير من الناس على تفادي السائل المغذي حين يصابون بالنزلة الشهيرة، لكن طبيبا مختصا نبه في الآونة الأخيرة إلى أن هذا الرأي الشائع مجرد خرافة.وينبه الطبيب والباحث في مستشفى هامبتون ببريطانيا، بلفور لين، إلى أن عدم شرب الحليب قد يحرم ...

لا شك بأنك قد سمعت عن الحمية النباتية الصرفة من قبل (فيغن)، ولكن هل تعلم كيف يؤثر هذا التغيير على جسمك إذا أتبعتها وتخليت عن تناول اللحوم ومنتجات الحليب جميعها؟ تعرف إلى الجوانب الإيجابية والسلبية منها:هناك توجه كبير نحو الحميات الغذائية النباتية، واتباعها كأسلوب حياة جديد، والتوجه الأكبر مؤخراً نحو ما يدعى ...

أعلن مركز الرقابة على الأغذية و الأدوية أمس الاثنين عن رفضه شحنة متمثلة في بسكويت الحليب بكريمة الموز تحمل العلامة التجارية FRISKO وصلت إلى ميناء مصراتة.وأوضح المركز عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك بأن بلد منشأ الشحنة هو تركيا، وتاريخ الصلاحية من 4 /2018  إلى 4/2019، مشيراً إلى أن سبب رفضها يعود إلى ...

أكدت دراسة طبية حديثة أن الحليب كامل الدسم مفيد للشرايين وليس ضاراً كما يسود الاعتقاد بين الناس.وذكرت الدراسة التي نشرت نتائجها جريدة "ديلي تلغراف" البريطانية فإن تناول  الحليب كامل الدسم يقلل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية وانسداد الشرايين ولا يزيد من هذه المخاطر، ويمكن أن يؤدي إلى التمتع بحياة أطول ...