وجّه وزير الاقتصاد والتجارة محمد الحويج الإدارات المختصة بالوزارة بإعداد قرار تحديد سعر رغيف الخبز.جاء ذلك خلال اجتماع عقده وزير الاقتصاد بديوان الوزارة أمس الاثنين مع المدير العام المكلف للديوان الليبي للحبوب حسين العمامي ومدير إدارة التفتيش وحماية المستهلك مرعي الدرسي ورئيس نقابة الخبازين محمد ابوخريص.وشدد الوزير ...

أعلن مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أن الحملات التفتيشية على المحلات والمخابز في الزهراء أفضت إلى اكتشاف وجود حشرات حية وسجائر في مادة العجين والخبز الجاهز. وبين مركز الرقابة على الأغذية والأدوية عبر صفحته بموقع "فيسبوك" أن مفتشي فرع الرقابة على الأغدية والأدوية الجفارة قاموا رفقة أعضاء جهاز الحرس البلدي التابع ...

يتمتع المستهلكون في ليبيا الجزائر وتونس برغيف الخبز الأبيض الأقل سعرا في العالم، وفق ما أوردته موقع "Numbeo".وأفاد الموقع أن سعر 500 غ من الخبز في هذه  البلدان الثلاث هو السعر الأقل على الإطلاق بين جميع الدول الـ107 التي يشملها الرصد. وسجّل السعر الأدنى  بتوني حيث لا يتجاوز ثمنه 0.14 دولار يليه الخبز الالجزائري ...

 يلقي التونسيون يوميا 900 ألف خبزة بحاويات الفضلات أي ما يعادل 320 مليون خبزة في العام، وفق ما كشفت عنه وزارة التجارة التونسية. وقالت إن كل أسرة تلقي 42 كيلوغراما من الخبز في العام أي ما يعادل 113 طن في تونس.ونشرت وزارة التجارة، فيديو توعويا على موقع يوتيوب، قالت فيه إن دعم الخبز يكلف الدولة التونسية مبلغا ضخما ...

دعا وزير الخارجية والتعاون الدولي الإيطالي لويجي دي مايو إلى ضرورة العمل على إنهاء ما أطلق عليه “حرب الخبز العالمية”- وفق ما نقلته وكالة “نوفا” الإيطالية للأنباء ،ضمن تصريحات صحفية له في بروكسل على هامش اجتماع وزراء خارجية الاتحاد الأوروبي.وقال الوزير الإيطالي: “نحن نناقش قضية الأمن الغذائي في كل من مقرات حلف ...

أفاد الخبير في أسواق الحبوب والأمن الغذائي سليم بوصباح، الاثنين، أن "تونس مصنّفة البلد الأوّل في العالم في استهلاك الخبز، ولا تنتج سوى قطعة واحدة (باقات) من جملة خمسة قطع من قمحها المحلي".وأوضح بوصباح في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء (الوكالة الرسمية) على هامش مشاركته في مائدة مستديرة، نظمها منتدى التعاون ...

اقترح عدد من أصحاب المخابز بولاية صفاقس التونسية،اليوم الثلاثاء، رفع الدعم عن الخبزة وبيعها بتكلفتها الحقيقية، وذلك عملا بما صرحت به وزيرة التجارة مؤخرا.وأفاد رئيس الغرفة الجهوية لاصحاب المخابز بصفاقس، عبودة البرشاني، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء(وات)، خلال اجتماع انعقد، بمقر الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة ...

أعلنت الدكتورة ألينا باريدو، أخصائية الغدد الصماء، أن التخلي عن تناول الخبز يؤدي إلى بطء نمو البكتيريا المرضية مقابل تكاثر البكتيريا المفيدة.وتشير الأخصائية في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الامتناع عن تناول الخبز يؤدي إلى حدوث تغيرات مختلفة في الجسم.وتقول: "الخبز، هو كربوهيدرات سريعة، تؤثر سلبا في ...

يرتبط الخبز في حياة التونسي ارتباطا وثيقا بلقمة العيش، في اللهجة العامية التونسية "خبزة التونسي"هي عمله ومصدر قوته الذي يعتبره مقدسا ولا يمكن المساس به. أما خبز الإستهلاك فتجاوز عند التونسي مجرد خليط من القمح أو العجين أو الشعير إلى غداء يومي لا يكاد يغادر طاولة الإفطار من الصبح إلى المساء وفي كل وقت يخرق فيه ...