الشاي

الكاكاو غير المحلى يمنح فائدة مذهلة لكبار السن

15 February, 2020

كشفت دراسة أن تناول الكاكاو الغني بمركبات الفلافونول، الموجودة في الفاكهة والخضروات والشاي، قد يحسن القدرة على المشي لدى بعض كبار السن الذين يعانون من اختلال في الدورة الدموية.وترتبط الشوكولاتة الداكنة الغنية بمركبات الفلافونول وكذلك الكاكاو الخام غير المحلى بتحسين تدفق الدم وزيادة القدرة على المشي حسبما كشف عدد من ...

ماذا تعرف عن الشاي الأبيض؟

20 January, 2020

أوردت مجلة "بريجيت" الألمانية أن الشاي الأبيض يعتبر من أندر أنواع الشاي، مشيرة إلى أنه يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات ويساعد على التمتع بالرشاقة.وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الشاي الأبيض، الذي تعود أصوله إلى الصين، غني بفيتامين B1 المهم لصحة الأعصاب، ومركب "كاتيشين"، الذي ...

اكتشاف فوائد جديدة لشرب الشاي

12 January, 2020

توصلت نتائج دراسة موسّعة إلى أن تناول الشاي 3 مرات في الأسبوع على الأقل يطيل العمر بمقدار 1.26 سنة، ويؤخر الإصابة بالأزمات القلبية 1.41 سنة مقارنة بمن لا يشربون الشاي على الإطلاق.وأجريت الدراسة استنادًا إلى البيانات الصحية لأكثر من 100 ألف شخص في الصين، وأظهرت أن من لديهم عادة شرب الشاي بانتظام يقل لديهم خطر ...

تجنب شراء هذه المأكولات

09 January, 2020

في كثير من الأحيان لا نلقي بالاً لما نأخذه من رفوف السوبرماركت، فنشتري أغراضاً قد لا نعلم ضررها وخطرها على صحتنا، مجلّة ذا برايت سايد، كشفت قائمة بأسماء المواد التي لا يجب أبداً شراؤها من السوبرماركت، لما لها من ضرر على الصحة، وأبرزها:السلطة الجاهزة للأكليحذّر علماء البكتيريا من أنّ الطعام الأشدّ خطورة في ...

مفاهيم خاطئة عن الشاي الساخن

03 December, 2019

تنتشر الكثير من المفاهيم والمعلومات بين الناس حول الشاي، والتي في كثير من الأحيان تكون خاطئة وغير دقيقة.يعتبر الشاي من أشهر المشروبات التي يستهلكها البشر حول العالم، بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة، ولكن هناك بعض المعلومات الخاطئة حوله....لا تحتوي كل أنواع الشاي على الكافيينالشاي يحتوي فعلا على الكافيين، لأن شجيرة ...

تجنب إضافة هذه المنتجات إلى الشاي

02 November, 2019

قالت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا إن بعض المنتجات مع الشاي لا تجلب أي فائدة للجسم، وتؤذيه في بعض الأحيان.وقالت الأخصائية لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا": "لا يجب وضع العسل في مشروب ساخن، لأنه يفقد خصائصه من درجات الحرارة المرتفعة. ولا يجب أن تشرب الشاي مع الحليب بكميات كبيرة".وأضافت أن الحليب يحيّد مضادات الأكسدة ...

إضافة الحليب تفسده .. تعرف على 5 خرافات عن الشاي

20 October, 2019

يعد الشاي سواء الأخضر أو الأسود المشروب المفضل عند الكثيرين، لاحتوائه على العديد من الفوائد.لكن هناك بعض الخرافات الشائعة يتداولها كثير من الناس عن الشاي، أثبت العلم والخبراء أنها غير صحيحة على الإطلاق، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا"الأخضر أفضل من الأسودقد يتصارع اثنان بشأن ما إذا كان الشاي الأخضر أفضل من الأسود ...

انخفاض أسعار الشاي الدولية يؤثر على بلدان شرق إفريقيا

07 October, 2019

يواجه مزارعو الشاي في بلدان شرق إفريقيا موسما مزعجا حيث انخفضت أسعار الشاي في السوق العالمي من 2.98 دولار للكيلو جرام الواحد في عام 2017 إلى أقل من 1.76 دولار في يوليو الماضي مع وفرة الإنتاج.وذكرت صحيفة (إيست أفريكان) على الإنترنت أن مزارعي الشاي في شرق أفريقيا يشعرون بوطأة انخفاض الأسعار في السوق الدولي والذي لا ...

دراسة طبية تحذر من أكياس الشاي البلاستيكية

26 September, 2019

حذرت دراسة طبية حديثة من قيام بعض شركات الشاي باستبدال أكياس الشاي الورقية التقليدية بأكياس بلاستيكية، ربما تضيف مليارات القطع الصغيرة من البلاستيك إلى المشروب.وخلص فريق بقيادة "ناثلي توفينكجي"، أستاذ الهندسة الكيميائية في جامعة "ماكجيل" في مونتريال إلى أن كيس شاي بلاستيكيا واحدا في درجة حرارة تخمير (96،1 درجة ...