الكثير منا يعلم فوائد الحساء "الشوربة" في شفاء العديد من الأمراض وما لها من تأثير جيد على عظم الانسان، ولكن هناك فوائد أخرى للأطعمة السائلة، وعندما ننجح في إنقاض الوزن بسرعة، يكون حافزنا لفقدان الوزن يكون مرتفعاً، وهذا يمكن تحقيقه عبر استبدال وجبات الطعام الاعتيادية بالأطعمة السائلة والحساء، بحسب دراسة أجريت ...

حذر خبراء تغذية ألمان من أن المواد الحافظة في المعلبات تقلل من الفوائد الصحية للغذاء بنسبة تصل إلى 40%، وتقلّل من نكهة المأكولات الطازجة بنسبة 20% على الأقل.وقالوا إن المعلّبات تحتوي على مادة حمضية لحفظها من العفن، ولكنها تسبب في الوقت نفسه، التهابات حادة وقرحة في المعدة إذا كثُر استخدامها.ونقلت ديلي ميل عن ...

أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والأمراض المزمنة الأخرى من الذين يتناولون أغذية تحتوي على نسبة قليلة من الألياف. وقالت الدراسة، التي أجريت بتكليف من منظمة الصحة العالمية، إن كل زيادة قدرها ثمانية ...

أطلقت إدارة الخدمات الصحية درنة اليوم السبت برنامج تدريبي حول طرق مكافحة العدوى والذي تنفذه الأكاديمية العربية الأفريقية للدراسات وبالتعاون مع طاقم تدريبي متخصص. وبينت إدارة الإعلام بوزارة الصحة بالحكومة المؤقتة أن الدورة التي أقيمت بإشراف مكتب تنمية الموارد البشرية تستهدف عدد من أطقم التمريض ومشرفي النظافة ...

خلصت دراسة أميركية، بحثت في الفوائد الصحية لمكملات فيتامين «د» وزيت السمك، إلى أن تناول الزيت الغني بـ«أوميغا 3»، يمكن أن يُقلّل بشدة، خطر الأزمات القلبية، كما بدا أن فوائد فيتامين «د» تتركز في تقليل مخاطر الوفاة بمرض السرطان. لكن فيتامين «د» وزيت السمك، لم يقللا احتمالات الإصابة بنوبة أو الإصابة بالسرطان في حد ...

هل تتطلع لجعل المخبوزات أكثر صحة بدون التضحية بالطعم؟ يمكن تحلية أغلب عجين الكعك والبسكويت والحلويات بالعسل بدلا من السكر.مازالت الفوائد الصحية للعسل مقارنة بالسكر غير محسومة ولكن بالنسبة لهؤلاء الذين يفضلون الأطعمة الكاملة الأقل معالجة، إنه بديل رائع للسكر. كما أن عشاق العسل يؤمنون أن التعرض لحبوب اللقاح يساعد في ...

تشتهر بعض المطابخ العالمية باستخدام حبوب الخردل الخام، التي قد تكون بيضاء أو بنية أو سوداء، وأشهر هذه المطابخ هو المطبخ الهندي الذي يعتمد على حبوب الخردل في الكثير من أطباقه الشهيرة.وتحتوي حبوب الخردل على الكثير من الفوائد الصحية، أبرزها الغلوكوسينولات (glucosinolate) الذي يعطي الخردل طعمه المميز. وقد أثبتت عدة ...

أوضحت دراسة أجراها البروفيسور فرانك جينيون المتخصص في التغذية العلاجية بواسطة النباتات في مركز الأبحاث الزراعية في فرنسا، احتواء أوراق الزعتر على العديد من الفوائد الصحية، فهي مضادة للبكتيريا وطاردة للغازات ومطهرة لعفونة المعدة.. كذلك، تعمل على علاج الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الأنف والبلعوم.وينصح ...

انهيار سعر صرف التومان الإيراني، أدى إلى خسارة الكثير من التجار وأصحاب رؤوس الأموال من العراقيين الذين كانوا قد أودعوا أموالهم في المصارف الإيرانية.ونقل موقع العربية نت عن حيدر الحسناوي أحد أصحاب رؤوس الأموال الذي كان قد أودع نحو 100 ألف دولار في أحد المصارف الإيرانية قوله: إن هبوط سعر صرف التومان أمام الدولار ...