أكدت مجلة نيوترشن الألمانية أن تناول الزبادي خالي الدسم الغني بالكالسيوم الذي يحفز الجسم على حرق مزيد من الدهون وعدم تكوين كميات جديدة من الدهون في الجسم، وهذا ما أكدته دراسة حديثة، أن الزبادي قادر على التخلص من «الكرش».ونقلت وكالة "كويت نيوز" عن متخصصين في السمنة والنحافة، إن تناول الزبادي يساعد في التخلص من مشكلة ...

تراكم الدهون في منطقة البطن أمر غير صحي، فهو يفسد شكل الجسم، كما أنه يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.ويقول الخبراء إن لفقدان الدهون من منطقة البطن والخصر فوائد كبيرة على صحة الإنسان، مشيرين إلى أن الأمر لا يرتبط فقط بممارسة الرياضة، كما يروج له البعض.وذكر موقع "دايلي ستار" أن التخلص من الدهون قد يحدث دون ...

حذرت خبيرة التغذية الألمانية جابرييلا كاوفمان من أن ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم يرفع خطر الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية أو التهاب البنكرياس.وأوضحت كاوفمان أن قيمة الدهون الثلاثية المعروفة أيضا باسم "ثلاثي الجليسريد" (Triglyceride) لا يجوز أن تزيد عن (150 mg/dl)، مشيرة إلى أن أسباب ارتفاعها تتمثل في الإفراط ...

أعلنت جمعية «القلب الأمريكية» أن زيت جوز الهند يحتوي على دهون مشبعة تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول «الضار» في الدم، وتزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.وأوضحت الجمعية، في أحدث الإرشادات الطبية التي أصدرتها أمس السبت، أن زيت جوز الهند من المكونات غير الصحية للغذاء تماماً مثل دهون اللحم البقري والزبدة. ولفتت إلى أن ...

تعاني بعض النساء من تراكم الدهون بالفخذ رغم إتباع حِمية غذائية والمواظبة على ممارسة الرياضة. فعلام يدل ذلك؟للإجابة عن هذا السؤال قال الدكتور كلاوس فالجنباخ إن دهون الفخذ في هذه الحالة تشير إلى ما يعرف بالوذمة الشحمية (Lipedema)، وهي عبارة عن خلل في توزيع الدهون بالجسم.وأوضح أخصائي الجراحة التجميلية الألماني أن ...

أظهرت دراسة علمية حديثة أجريت على تغيير النظام الغذائي لمدة أسبوعين فقط مدى الضرر الذي قد يلحقه النظام الغذائي الغربي بالأمعاء.وطلب باحثون من أشخاص تبديل نظامهم الغذائي لمدة أسبوعين، فطُلب من 20 متطوعاً أمريكياً تغيير نظامهم الغذائي واستخدام نظام جديد يحتوي على كميات منخفضة من الدهون، وكميات مرتفعة من الألياف، ...

كشفت دراسة كندية جديدة أن الأطعمة المنخفضة الدهون قد تزيد خطر الوفاة المبكرة، وقالت إن من تناولوا الأطعمة الأقل دهوناً كانوا معرضين أثناء الدراسة لخطر الوفاة أكثر بنسبة الربع، وأشارت إلى أن ما يتناوله الناس عوضاً عن اللحوم ومشتقات الألبان قد يكون أكثر خطورة.وقالت الدراسة، التي نشرت نتائجها الصحيفة الأمريكية ...

في الوقت الذي تعد فيه السمنة عاملا خطرا ورئيسيا في العديد من الأمراض، تشير دراسة جديدة إلى أن زيادة الدهون في الجسم قد ترتبط بزيادة فرصة النجاة من السكتة الدماغية.وقال "زوليو ليو"، الباحث في كلية الطب جامعة "كاليفورنيا"، لوس أنجلوس:" لقد لوحظ أن الوزن الزائد قد يلعب دورا في البقاء على قيد الحياة بالنسبة للأشخاص ...

يتميز طعام المجتمع الشرقي على وجه الخصوص بالتنوع في مكوناته الغذائية وباللذة المعهودة، والمعروف عنه أيضاً بدسامته وحلاوته العالية، حيث تحتوي معظم الأطعمة على كميات عالية من الدهون والسكريات بجميع أشكالها ومصادرها، وعندما يحين موعد المناسبات سواء الأعياد الدينية أو الوطنية أو حتى أعياد الميلاد وموائد الإفطار ...