يعمد كُثر الامتناع عن تناول الأدوية الطبية عند إصابتهم بمشكلات صحية بسيطة، ويلجؤون بدلاً من ذلك لاستخدام مكونات طبيعية موجودة في منازلهم. ومن ضمن العلاجات الموجودة في أدراج المطبخ يطل "القرنفل"، وهو نوع توابل يستخدمه البشر منذ عدة قرون ويضم في فحواه كنوزاً من الخصائص الطبية.أشار تقرير نشره موقع "نيوز تراك لايف" إلى ...

للزعفران فوائد متعددة وله كثير من الاستخدامات وهو من أغلى التوابل في العالم، ويتميز بلونه ونكهته المميّزة، وكذلك قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة.ويحتوي الزعفران على مركبات تعمل مضادات للأكسدة، مثل كيمبفيرول وكروسين وسافرانال، والتي لها تأثير إيجابي في تخفيف الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية، فضلا عن ...

تعد فاكهة الرمان من أكثر الأطعمة الصحية حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.ويعد الرمان مصدرا أساسيا لمركبات البوليفينول تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا من التلف؛ حيث يحتوي عصير الرمان على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، وفقا لموقع "ديركشن".كما يساعد ...

يتميز العسل الملكي بلزوجته لاحتوائه على الماء ومدة تخزينه، بالإضافة لنسبة العناصر الداخلة في تركيبه وتأثرها بعوامل مناخية وجغرافية.يعود سبب تسمية هذا النوع من العسل بالملكي أو الهلام الملكي، إلى هدف إنتاجه حيث تقوم عاملات النحل بتصنيعه عن طريق غددها البلغومية لتغذية ملكة النحل ويرقاتها.ويتأثر تركيب العسل بالظروف ...

إذا كنت تحب شرب الشاي مثل الملايين حول العالم فربما يكون ذلك مفيداً لما ينطوي عليه من فوائد عديدة لصحتك.فبحسب دراسات جديدة تقول إن شرب الشاي قد يكون مفيداً للدماغ ويمنع التدهور المعرفي المرتبط بطول العمر أو ما يعرف بالشيخوخة.وعلى إثر تلك النتائج يرى الباحثون أن استهلاك الشاي بانتظام، يمكن أن يكون اختياراً بسيطاً ...

تتوالى الأمثال الشعبية في التي تحبذ "طول القامة" عند الرجال أو النساء عموما، حيث نجد مثلا "الطول هيبة والقصر خيبة" في العامية المصرية.ولكن ما لم يتوقعه أحد أن يكون طول القامة عاملا في الوقاية من أمراض مزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني. وبحسب صحيفة "ديلي ميل البريطانية"، كشفت دراسة حديثة، أن الأشخاص طوال القامة ...

حذرت خبيرة التغذية الألمانية آنيته سابرسكي من تناول الفاصولياء الخضراء النيئة، لاحتوائها على حمض سيانيد الهيدروجين السام.وشددت سابرسكي على ضرورة طهي الفاصولياء الخضراء جيداً، إذ تساعد الحرارة في القضاء على المادة السامة.يُشار إلى أن للفاصولياء الخضراء فوائد صحية عدة لاحتوائها على البروتين النباتي، والألياف الغذائية ...

قال البروفيسور الألماني إنغو فروبوزه إن للإيقاع الحيوي للتغذية فوائد صحية عدة، إذ يساعد على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية، التي يحتاجها تبعاً لأوقات اليوم المختلفة.وأوضح مدير المركز الصحي بجامعة كولن الرياضية، أن الإيقاع الحيوي للتغذية يعتمد على الساعة البيولوجية للجسم، وعلى فكرة أن عملية الأيض تنشط في أوقات معينة ...

اكتسب الرمان شعبية واسعة نظراً لكونه غذاء وظيفياً بسبب محتواه العالي من المكونات النشطة البيولوجية للثمرة بأكملها، وكذلك العصير والمستخلصات التي تحتوي على مكونات عديدة تعمل على محاربة الشيخوخة ورفع المناعة بالإضافة إلى الوقاية من السرطان.كشف الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن فاكهة الرمان ...