وفقا لأستاذ في المركز الطبي بجامعة بوسطن، من أجل الحصول على فيتامين (د)، يحتاج الجسم إلى أن يكون في الشمس لحوالي 10-15 دقيقة في اليوم.في فصل الشتاء، غالباً ما يكون نقص فيتامين (د) في الجسم مشكلة. وأوضح مايكل ف. هوليكا، أستاذ الطب وعلم وظائف الأعضاء والفيزياء الحيوية في المركز الطبي بجامعة بوسطن، من أجل تعويض هذا ...

يمتاز القرع الأصفر أو «اليقطين» بفوائد عدة، فالخضار الذي يعتقد أن منشأه في المكسيك وأمريكا الوسطى، غني بعدد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز العظام وتساعد الجسم في معالجة الدهون والكربوهيدرات، فضلاً عن الحفاظ على صحة العيون.وقد بينت دراسات حديثة أيضاً أن تناول القرع يخفض مخاطر أمراض القلب بسبب تدني محتواه الدهني، ...

تناول الفيتامينات والمعادن يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة. بسبب هذه الإضافات، يزداد خطر الإصابة بالأورام وبعض الأمراض، مثل الزهايمر والشلل الرعاش. وبالتالي، ينبغي تشخيص نقص الفيتامينات أو فرط الفيتامينات من قبل الطبيب بعد فحص المريض.حذرت فاطمة دزغويفا، اختصاصية الغدد الصماء في المركز الوطني للبحوث الطبية للغدد الصماء ...

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الخضروات والفواكه تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومركبات النبات الثانوية المهمة للصحة، لذلك أوصت بتناول 5 حصص من الخضروات والفواكه يومياً.وأوضحت الجمعية أنه يجب تناول 3 حصص من الخضروات وحصتين من الفواكه بمعدل 400 غراماً من الخضروات و250 غراماً من الفواكه.ومن ناحية أخرى دعت الجمعية ...

يعد فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن أهم وظائفه مقاومة الشعور بالإرهاق وإنتاج حمض دي إن أيه، ونقص فيتامين ب 12 يمكن أن يؤدي لكثير من المشكلات أقلها الإصابة بالانيميا والاضطراب ومشكلات في الذاكرة.وعلى الرغم من صعوبة الكشف عن أعراض نقص هذا الفيتامين في الأوقات العادية، غير أنه من المهم ...

الفيتامينات من أهم المغذيات لوظائف الجسم، لكن الإفراط في تناول أي شيء بما في ذلك العناصر المفيدة يأتي بنتائج عكسية. ونظراً لتوفر الكثير من منتجات مكملات الفيتامينات، ومحاولات البعض تعويض الإحساس بالإرهاق الناتج عن السهر عن طريق دعم الجسم بهذه المغذيات، قد يتم تجاوز الجرعة. كما يتناول البعض مكملات من أجل الوقاية من ...

أكد مركز استعلامات المستهلك أن نبات الهليون يعد كنزاً من الفيتامينات، لغنائه بفيتامين «بي 1» و«بي 2»، اللذين يدعمان وظيفة الأعصاب، ما يسهم في رفع التركيز وتحسين الذاكرة والحالة الجسمانية.ويحتوي الهليون أيضاً على فيتامين C، والذي يوجد بنسبة أعلى في النوع الأخضر من النوع الأبيض. كما يحتوي الهليون على حمض الفوليك ...

حفنة من التوت أكثر من مجرد كونها وجبة خفيفة صحية لإبقائك نشيطا أو زينة ملونة على سطح الحلويات. فسواء كان توت العليق (راسبري) أو التوت الأسود (بلاك بيري) أو عنب الثعلب (جوزبيري)، فإن هذه الفواكه تحتوي على فوائد كثيرة.ويقول يوهانيس جيورج فيكسلر وهو بروفيسور وطبيب وخبير تغذية بميونخ: "على حسب النوع، يحتوي التوت على ...

قال خبير التغذية الألماني هارالد زايتس إن المكملات الغذائية تعد بشكل عام غير ضرورية، حيث تعد التغذية الصحية، التي تتسم بالتوازن والتنوع، كافية لإمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات المهمة للصحة.وأضاف زايتس أن المكملات الغذائية تكون ضرورية في الحالات التالية: التغذية النباتية أو عدم تحمل أغذية معينة أو الإصابة بأمراض ...