يعتبر الشمام من الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من الماء تساعد في ترطيب الجسم ووقايته من الجفاف، خصوصاً في أجواء الصيف الحارة، ليس هذا فحسب لكنها غنية أيضاً بالمواد المفيدة.ويحتوي الشمام على مضادات الأكسدة ويقوم بفلترة الجسم من المواد الضارة والتي تسهم في منع الشيخوخة المبكرة، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالربو ...

زيت الزيتون يمتاز بفوائده صحية كثيرة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. ولكن ليست هناك معلومات كافية تؤكد أفضليته حتى في الطبخ.أجرى علماء جامعة برشلونة البرتغالية، دراسة بهذا الشأن، أظهرت نتائجها أن زيت الزيتون يحتفظ بمستوى مضادات الأكسدة التي يحتويها حتى عند تعرضه للمعالجة الحرارية خلال عملية تحضير الطعام. ...

تعد فاكهة التنين ذات الفوائد المذهلة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات والأمراض وتمنع تلف الخلايا، وتحارب الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل. وتنمو فاكهة التنين في المناطق الاستوائية وشبه، التي تشمل آسيا وأمريكا اللاتينية، وتتميز الثمرة بشكلها، ولونها الأصفر ...

للزعفران فوائد متعددة وله كثير من الاستخدامات وهو من أغلى التوابل في العالم، ويتميز بلونه ونكهته المميّزة، وكذلك قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة.ويحتوي الزعفران على مركبات تعمل مضادات للأكسدة، مثل كيمبفيرول وكروسين وسافرانال، والتي لها تأثير إيجابي في تخفيف الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية، فضلا عن ...

أثبتت دراسة أجراها فريق من العلماء في جامعة سري في بريطانيا أن مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الشاي الأخضر يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات الخطيرة التي تقاوم المضادات الحيوية.ووفقا للدراسة التي نشرت في صحيفة "ميديكال إكسبرس"، فقد وجد الباحثون أن مركب يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) الموجود بنسب عالية في الشاي ...

إذا كنت تحتسي فنجانا من الشاي، غير محلى ومن دون سكر، أثناء قراءة هذا، فأنت تدعم كل عضو في جسمك، فالشاي غير المحلى غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع الأمراض المزمنة وتساعد على إصلاح الخلايا في الجسم.ويقول الطبيب وجراح العظام في توليدو بولاية أوهايو، أنتوني كوري إن الشاي "يأتي من نبات كاميليا سينينسيس، الذي يحتوي على ...

أصبح الشاي الأخضر مشروباً شعبياً نظراً لفوائده الصحية الكثيرة، ويؤكد مؤيدو تناول هذا الشاي بأن تناوله يساعدهم على النوم بشكل أفضل والاستيقاظ بشعور من الراحة، لكن لتناول الشاي في الليل جوانب سلبية، وقد لا يناسب الجميع.يفيد موقع " هيلث لاين" بأن الشاي الأخضر يحوي العديد من المركبات النباتية المفيدة، فهو يحوي على ...

يعتبر العدس وفقاً لخبراء التغذية من أفضل مصادر البروتين منخفضة الدهون، ومن الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، وتناوله بشكل يومي يقوي الجسم ويحسن الصحة، ويعتبر العدس من أفضل مصادر البروتين الخالي من الكوليستيرول الضار الموجود باللحوم الحمراء، ومن ثم يقلل من خطر الوفاة الناتجة عن الإصابة ...

سيروم فيتامين C بمثابة ينبوع شباب وجمال البشرة، فهو يحارب الشيخوخة من ناحية، ويمنح البشرة مظهراً نقياً ونضراً من ناحية أخرى.وأوضح فنان التجميل الألماني باتريك مالدينغر أن فيتامين C يعد واحداً من أقوى مضادات الأكسدة، ويحارب ما يعرف بالجذور الحرة "Free Radicals"، التي تهاجم الخلايا وتُعجل بالشيخوخة، كما أنه يعمل على ...