من المحتمل أن يؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرق إلى زيادة الوزن، ولكن خبراء كشفوا أن تناول المزيد من السعرات يمكن أن يكون مفتاح فقدان الوزن.وفي حديثها إلى "ذي صن"، قالت أخصائية علوم الغذاء والتغذية في Human Food، إيما بولوك لينش، إن الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن بالفعل يتعرضون لمزيد من المشاكل الصحية. تجويع ...

قالت الرابطة الألمانية لمنتجي الخضروات والفواكه إن التفاح يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه غني بالفيتامينات A و B و C و E، كما أنه يزخر بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع من ناحية وتعمل على تنشيط عملية الهضم من ناحية أخرى.وأضافت الرابطة أنه ينبغي تناول قشرة التفاح؛ نظراً لأن هذه العناصر الغذائية المهمة ...

يعد عصير البرتقال أحد العناصر الأساسية في وجبات الفطور. ومع ذلك يشير عدد من الخبراء إلى أنه قد لا يرقى إلى مستوى الفوائد التي يدعيها المسوقون، وربما يكون ضارا بالصحة أحيانا.وعلى الرغم من تضارب الدراسات حوله، فقد اتضح أن هناك الكثير من الفوائد المحتملة لدمج هذا المشروب في النظام الغذائي، وهذا يعتمد على نوع عصير ...

قال المركز الاتحادي للتغذية إن الخوخ يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه مفيد للقلب والمناعة والبشرة.وأوضح المركز الألماني أن الخوخ يعد كنزاً من الفيتامينات والمعادن؛ حيث إنه يزخر بفيتامين A و B و C و E و K والبوتاسيوم والمغنيسيوم.وتعمل هذه الفيتامينات والمعادن على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة الجهاز القلبي الوعائي ...

قال المركز الألماني للتغذية إن سوء التغذية يعني افتقار الجسم لبعض المعادن والفيتامينات والبروتينات المهمة للصحة مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامين B12.وأوضح المركز أن سوء التغذية له أسباب عدة، أبرزها التغذية غير الصحية (الأغذية المصنعة والمنتجات الجاهزة) والتغذية أحادية الجانب وبعض الأمراض مثل أمراض الأمعاء ...

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الخرشوف يعد بمثابة طعاماً خارقاً، حيث إنه يعتبر كنزاً من المعادن والفيتامينات من ناحية ويعزز عملية الأيض والهضم من ناحية أخرى.وأوضحت الجمعية أن الخرشوف غني بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B وفيتامين E وبروفيتامين A.ويحتوي الخرشوف على مادة "سينارين"، التي تعمل على ...

بفضل تقنيات الذكاء الاصطناعي، استطاع باحثون من جامعة هونغ كونغ تطوير منظومة للتعلم العميق تساعد في التنبؤ بالطفرات الجينية، التي تؤدي للإصابة بالأمراض.وأفاد الموقع الإلكتروني "ساينس ديلي" المتخصص في العلوم، بأن فريق الدراسة استطاع بالتعاون مع باحثين من مستشفى مايو كلينيك بأريزونا الأمريكية جمع بيانات صحية شاملة من ...

الدودة الشريطية هي عبارة عن طفيليات معوية تشبه شريط القياس، وهي لا تستطيع العيش بمفردها، أي أنها بحاجة إلى العيش داخل الإنسان أو الحيوان كي تتمكن من البقاء على قيد الحياة.ويجب على الإنسان أن يعرف الأعراض التي تتسبب بها الدودة الشريطية، ليتمكن من معالجتها والتخلص منها، كونها لا تختفي وحدها، وإنما تبقى داخل الأمعاء ...

كشف تقرير جديد أن نسبة كبيرة من أغذية الأطفال تحوي معادن ثقيلة وسامة، وفقاً لاختبار شمل 168 من الأغذية في الولايات المتحدة.ووجد الباحثون أن 95% من أغذية الأطفال المختبرة، تحتوي على معدن واحد أو أكثر.وعلى وجه التحديد، يحتوي 94% من الطعام على الرصاص، و75% على الكادميوم، و73% يحتوي على الزرنيخ و32% من الغذاء المختبر ...