تقاليد
الخرجة.. تقليد يزيّن شوارع تونس يوم العيد
تتميز تونس بعاداتها وتقاليدها الراسخة والضاربة في القدم، تتوارثها الأجيال وتحافظ عليها، خاصة في الأعياد والمناسبات والمواسم الدينية أساسا، منها "خرجة العيد" التي تميز صباح عيد الفطر المبارك بالبلاد التونسية.من قلب الأحياء العتيقة القديمة بقلب العاصمة تونس، من باب سويقة والحلفاوين يخرج الآهالي يتقدمهم الأئمة ...
حق الملح..عادة مغاربية مميّزة لتكريم النساء في عيد الفطر
كثيرة هي العادات المرتبطة بالمواسم الدينية والأعياد التي تجمع الدول المغاربية وتميزها عن غيرها. لعل أبرزها ما يتعلق بشهر رمضان وعيد الفطر، ففي الشهر الكريم تمتزج الروحانيات بالعادات والتقاليد الكثيرة والمتنوعة في المغرب العربي الكبير.ومع اقتراب نهاية شهر رمضان المعظم ودخول أجواء الإحتفالات بعيد الفطر المبارك تبدأ ...
العشر الأواخر من شهر رمضان في تونس..مزيج من الروحانيات والتقاليد الشعبية
كما يستقبل التونسيون"سيدي رمضان"، التسمية التي يطلقها التونسيون على الشهر المعظم، بحفاوة واستعدادات وتقاليد خاصة، يودعون الشهر الكريم بطقوس وعادات وعبادات خاصة تتميز بها.تطغى على الأيام الأخيرة من شهر رمضان مظاهر التعبّد والاجتهاد في التقرب من الله عز وجل بتونس فيتسابق التونسيون لختم القرآن الكريم وتكثر مجالس الذكر ...
بوطبيلة: تقليد رمضاني يتحدى الزمن ويحاول الصمود في تونس
لا تزال مهنة المسحراتي"بوطبيلة" تتحدى الزمن وتقاوم الإندثار وتميز ليالي رمضان بتونس من مدنها العتيقة في مختلف الولايات إلى أحيائها الراقية بالعاصمة وغيرها.عادة رمضانية تنشر البهجة في ليالي رمضان وتعيد الزمن عقودا إلى الوراء، رجل بزيه المميز وطبله الصغير يجوب الأحياء والشوارع لإيقاظ الناس للسحور. تختلف الروايات حول ...
البوزة التونسية..التحلية الرمضانية الشهيرة
رمضان في تونس له مذاق خاص مقترن بأجواء روحانية فريدة وعادات وتقاليد مميزة، حيث يبدأ التونسييون في التحضير لرمضان قبل أسابيع من قدومه بتحضير مؤونته واقتناء أوانيه الجديدة وتنظيف المنزل وغيرها من التقاليد المميزة لكل بيت تونسي. وكغيرها من معظم البلدان المغاربية والعربية يرتبط رمضان في تونس بنكهات ووصفات خاصة بالشهر ...
المطبخ المغربي في رمضان... شهوات وحفاظ على التقاليد
على الرغم من أن شهر رمضان هو شهر روحاني بالأساس، حيث تقام فيه العبادات بخشوع أكثر من العادة وتقدّم فيه الصدقات إلا أن شهر رمضان هو مناسبة لتنويع الطعام والاحتفاء بالمطبخ سواء من الرجال أو النساء، بالنظر إلى ارتفاع الشهوات والرغبة في تزيين طاولة الإفطار بأكثر ما يمكن من أطعمة وحلويات وغلال.والمغرب باعتباره بلدا ...
'الفداوي' حكواتي رمضان..تقليد تونسي يتجدّد
تونس التاريخ والتقاليد والإنتماء المغاربي والعربي، تونس قصص الحكواتي "الفداوي" وخرافات أيام زمان، فن تقليدي عربي تمتاز به المنطقة العربية عامة وتونس خاصة رافق ليالي رمضان لسنوات وسنوات ومازال راسخا ليومنا هذا ولو خبى بريقه في بعض المواسم لكن يتجدّد باستمرار ويظل حاظرا بقوة خاصة في ليالي رمضان.ارتبط الحكواتي في ...
رمضان المغاربة... تعبّد وترفيه واحتفاء بالشهر الكريم
الاحتفال بشهر رمضان في المغرب له طقوس فريدة كعموم المدن العربية. خلال هذا الشهر الكريم، يتغير إيقاع الحياة بشكل كبير في بلد محافظ وثري ثقافي. في ساعات النهار الأولى تكون الحركة هادئة نسبيا بدرجة يحس الزائر أن المدن فارغة من السكان. فالكثيرون يريدون ربح أكثر ساعات راحة في الصباح قبل البدء في يومهم لقضاء ما يحتاجونه، ...
المائدة الرمضانية في تونس..قرابة 10 وجبات متنوعة يوميا!
يتميز المطبخ التونسي بثرائه وتنوعه ويبرز ذلك جليا في شهر رمضان حيث يعمد التونسييون إلى نصب الموائد الفاخرة بأطباقها المتنوعة. ونجد منها أنواعا تطبخ كل يوم حتى نهاية رمضان فالتونسي في رمضان لا يستطيع التخلي عن أربعة أطباق رئيسية هي:-التمر: يعتبر أهم عنصر غذائي يفتتح به التونسييون إفطارهم مساء ولا يكاد يخلو بيت من ...