تساهم بعض طرق الطهي الخاطئة في جعل الطعام ساماً مما يعرض حياة كافة أفراد الأسرة للمخاطر، ولذلك يجب الحرص عند القيام بطهي الطعام والتأكد من عدم اتباع بعض العادات الخاطئة.1- الانتظار حتى تحترق الزيوتعند استخدام زيوت الطعام بأنواعها المختلفة وكذلك الزبد والسمن، يجب التأكد من عدم تعريضها لدرجة حرارة مرتفعة للغاية تسبب ...

تعمل الكلى بشكل أساسي على تنظيف الجسم من السموم وتصفية الفضلات، بالتالي هي تعمل طوال الوقت دون كلل، وللحفاظ على ذلك من المهم اتباع نظام غذائي صحي.إن النظام الغذائي الذي نقوم باتباعه ينعكس بشكل إيجابي أو سلبي على صحة الكلى وعملها، وهذا يعني أنه عليك تجنب الأطعمة التالية أو الحد منها للحفاظ على كليتيك:1- اللحوم ...

إنقاص الوزن رحلة شاقة نسبياً، لكن فوائدها رائعة. وخلال هذه الرحلة عليك بذل مزيد من الجهد البدني، ومراقبة حجم ونوعية الطعام جيداً. لتقليل العوائق أمام عملية التخسيس استبعد الأطعمة التالية من مشترياتك:* الخبز الأبيض، والمعجنات الجاهزة مثل الكرواسون والفطائر. تحتوي هذه المخبوزات على مواد تطيل مدة صلاحيتها لكنها تعمل ...

قد تستغرب من أن أكثر الأطعمة ضرراً لصحة الطفل بعد عمر سنتين هي الوجبات المخصّصة للأطفال في المطاعم، والأطعمة الأخرى التي يتم ترويجها باعتبارها مناسبة للصغار. السبب أنها مليئة بالسكر والدهون، وتحتوي على مكونات مصنّعة فقيرة المغذيات وليست طبيعية. إليك أكثر أطعمة تضر الطفل:الهوت دوغ. يصنّف اللحم المستخدم في عمل الهوت ...

أكدت الدكتورة لويزا ساستري على أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على صحة العين؛ حيث يمكن للنظام الغذائي الصحي أن يمنع تطور بعض الأمراض مثل الضمور البقعي واعتلال الشبكية السكري.ولرؤية صحية وسليمة توصي ساستري، أخصائية طب العيون وعلاج الشبكية في مستشفى مورفيلدز دبي للعيون، بتناول الأطعمة التالية:1.     المكسرات والحبوب: ...

تساعد بعض الأطعمة في التخلص من آلام الرأس، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تخفف هذه الآلام، ولذلك ينصح بتناولها، إليك أهمها.يلجأ أغلب الأشخاص إلى تناول المسكنات عند الشعور بآلام الرأس، كونه الحل الأسرع والأكثر فعالية.لكنه لا يعتبر الحل الأمثل لمشكلة الصداع، حيث إن هناك أضراراً صحية عديدة تلحق بالجسم ...

مع تقدم الإنسان في العمر تختلف الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع الأطعمة والمأكولات، فتلك التي تضر بالصحة بشكل بسيط في الصغر، فإن خطرها قد يتضاعف في الكبر.وحذر خبراء تغذية من مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تضر بجسم الإنسان، خاصة مع تقدمه في العمر، وفق ما ذكر موقع ""هيلثي كاميليون".وتضم قائمة الأطعمة التي يزيد ...

تمكن تقرير طبي جديد من تحديد الأغذية الخمسة الرئيسية التي يمكن أن تجنب البشر الانزلاق نحو الشيخوخة وتُطيلَ في أعمارهم، وذلك بالاستناد إلى استكشاف الأطعمة الرئيسية التي يتناولها بكثرة شعوب الدول الثلاث الأطول عمراً في العالم.وبحسب التقرير الذي نشرته «ميديكال نيوز» الأسترالية فإن المناطق الثلاث التي يتمتع سكانها ...

يعد الانتفاخ من المتاعب الصحية الشائعة والمزعجة، التي تسبب حرجاً بالغاً للمرء. فما أسبابه؟للإجابة عن هذا السؤال قالت خبيرة التغذية الألمانية جابرييلا كاوفمان إن الانتفاخ له أسباب عدة، أبرزها بعض الأغذية مثل الفواكه الطازجة والفواكه الجافة والبقوليات والثوم والأطعمة الحريفة والدسمة.وأضافت كاوفمان أن الانتفاخ قد يرجع ...