أفادت دراسة طبية نشرتها مجلة "Neurology" الأميركية المتخصصة أن كوباً من عصير البرتقال يومياً يمكن أن يقي المرء من خطر الإصابة بمرض الخرف بنسبة تصل إلى 50%.وأوضحت هانا جاردينر، الباحثة في جامعة ميامي، أن المشاركين في الدراسة، والذين حافظوا على شرب كوب من عصير البرتقال بشكل يومي، قل لديهم خطر الإصابة بالخرف لنحو 47%، ...

ازداد الطلب بشدة على فاكهة "جاك فروت" أو ثمرة الكاكايا في بريطانيا كبديل للحوم بالنسبة للنباتيين في المملكة المتحدة وأصبح يطلق عليها الغذاء "المعجزة".وبدأت الفاكهة الآسيوية، التي غالبا ما ينظر إليها على أنها غير شهية في البلدان التي تنمو فيها، تنافس الآن اللحوم التقليدية مثل لحم البقر على موائد النباتيين الذين ...

توصل باحثون أمريكيون إلى أن أحد المنتجات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات – ويعرف باسم "فيزيتين" - يمكن أن يساعد في إبطاء خطى الشيخوخة، وفقا لدراسة أجريت على الفئران.واعتمد الباحثون على الأبحاث التي أظهرت أنه من الممكن تقليل عبء الخلايا التالفة، وتسمى الخلايا "السنية المسماة". وأكد الباحثون، في سياق النتائج ...

أيدت العديد من الدراسات آراء خبراء التغذية، الذين وضعوا قائمة من ثمار، مثل الموز، والكيوي، وحتى الأناناس في قائمة الفواكه التي ينبغي أن نتناولها بقشورها لجني جميع فوائدها، والحصول على المغذيات الكاملة.ووفقاً لدراسة أجريت مؤخراً ونشرت نتائجها مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء الأسترالية، يمكن لمضادات الأكسدة القوية، التي ...

يعد الإمساك والصعوبة في حركة الأمعاء من الأعراض الشائعة التي تصيب الكثيرين، وتتعدد أسباب الإصابة بالإمساك، ولكن نوعية الأطعمة التي نتناولها هي من أكثر مسببات الإمساك. فهناك نوعيات تسبب صعوبة في حركة الأمعاء، وبالتالي يصاب الشخص بالإمساك، وهناك أطعمة أخرى تعمل على حل هذه المشكلة. ولكن هل تعلمين أن هناك نوعيات من ...