وجد علماء من الولايات المتحدة، وسيلة تبدو سهلة للتغلب على الاكتئاب، وذلك من خلال الاعتماد على وجبات غذائية من الفواكه الطازجة والخضار والحبوب والتقليل من اللحوم الحمراء. وأثبت علماء من الولايات المتحدة، أن تناول الفواكه الطازجة والخضار والحبوب، يقلل من خطر حدوث الاضطرابات النفسية، وذلك بحسب ما نقل موقع ...

يواجه موظفو وعمال الورديات مشاكل كثيرة على المستوى الصحي والنفسي، وكذلك على مستوى الحياة الأسرية والاجتماعية بسبب اختلاف مواعيد العمل.وأوضح البروفيسور هانيس زاخر أن الجسم يتبع إيقاعاً طبيعياً للنوم والاستيقاظ، له تأثير كبير على عمليات حيوية هامة مثل الهضم.وأضاف أستاذ علم النفس الألماني أن العمل بنظام الورديات لا ...

يعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن الركيزة الأساسية للحفاظ على الصحة والرشاقة والتمتع بالنشاط والحيوية خلال الحياة اليومية، ولكن كيف يمكن للمرء تحقيق هذا النظام؟وقالت خبيرة التغذية الألمانية إيفون كنيبس إن الأطفال يحتاجون إلى تناول خمس وجبات في اليوم، وذلك لنشاط عملية الأيض لديهم، فضلاً عن صغر حجم المعدة لديهم، ...

دهون البطن، كابوس يؤرق النساء والرجال على حد سواء. ويتفق الأطباء على أن الدهون في هذه المنطقة من الجسم هي الأكثر عنادا، في ظل وجود أطعمة معينة تسرّع من تكاثر الخلايا الدهنية في هذه المنطقة.وكون السكر مسؤولاً على نمو الخلايا الدهنية في جسم الإنسان، فقد بات حقيقة معروفة لدى الجميع. لكن وعلى ما يبدو هناك نوع من ...

تتمتع الفواكه باحتوائها على سعرات حرارية منخفضة، كما أنها تبعث شعورا بالإشباع، فضلا عن قدرتها على حرق السعرات الحرارية، مما يجعلها غذاء مثاليا بـ"مفعول سحري" للباحثين عن الرشاقة.ويشير موقع "فود ورلد" إلى قائمة من الفواكه ذات الفوائد العديدة من ناحية إنقاص الوزن وحرق شحوم الجسم، هي:التفاحيعد التفاح من أنواع الفاكهة ...

أشارت مجلة «فرويندين» الألمانية إلى أن المرأة تحتاج بشكل خاص إلى الأطعمة، التي تلبي احتياجاتها الجسدية وتمنع ظهور الشيخوخة المبكرة، وتحافظ على صحة القلب، وهو ما توفره الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.ومن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة: الأفوكادو، حيث أفادت دراسة أمريكية لمجلة جمعية القلب الأمريكية بأن تناول الأفوكادو ...

كشفت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة يزيد الصحة العقلية. وتشير الأبحاث، التي أجريت في جامعة "ليدز" في بريطانيا على مدار أكثر من 5 سنوات، إلى أن إضافة عنصر من الخضراوات والفاكهة إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون مفيدا للرفاهية العقلية، حيث أظهرت فيتامينات "ج"و"ه" انخفاضا في علامات الالتهابات ...

ذكر تقرير نشرته شبكة «بي بي سي»، أن العصائر تخلو من القدر الأكبر من الألياف، وبالتالي خلافاً لثمر الفاكهة يكون الفركتوز في العصائر على هيئة «سكريات حرة»، كما في العسل والسكر المضاف للأغذية.وأشار التقرير إلى أن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم تناول الشخص البالغ أكثر من 30 غراما من السكر المضاف أي ما يعادل 150 مللي من ...

وضع باحثون من جامعة مينيسوتا طريقة بسيطة ولذيذة لمكافحة الشيخوخة، أساسها الخضراوات والفواكه، ومن أهمها الفراولة والكيوي والطماطم والخيار.ويؤكد علماء الجامعة على أن تناول بعض أنواع الفواكه والخضراوات «يؤجل» بداية مرحلة الشيخوخة وحصول تغيرات في الجسم بسبب التقدم بالعمر.وخلال التجارب التي أجراها علماء الجامعة لاختبار ...